7月1日，《上海市生活垃圾管理?xiàng)l例》正式實(shí)施，上海居民將迎來(lái)史上最嚴(yán)垃圾分類(lèi)措施。根據(jù)《條例》，對(duì)沒(méi)有將生活垃圾分類(lèi)投放的個(gè)人可處50至200元罰款。在垃圾分類(lèi)規(guī)定中有干濕之分，濕垃圾是指易腐的生物質(zhì)廢棄物。主要包括剩菜剩飯、瓜皮果核、花卉綠植、肉類(lèi)碎骨、過(guò)期食品等。而我們常說(shuō)的廚余垃圾既包含了干垃圾，又包含了濕垃圾，這下讓居民們處理起來(lái)很是頭疼。

有數(shù)據(jù)稱(chēng)，我國(guó)廚余垃圾占到整個(gè)生活垃圾的60%，每年產(chǎn)生餐廚垃圾不低于6000萬(wàn)噸，并且年均增速預(yù)計(jì)達(dá)10%以上。一個(gè)中國(guó)人一生大約會(huì)產(chǎn)生24噸廚余垃圾，并且隨著生活水平提高還在逐年增加。垃圾分類(lèi)條例的出現(xiàn)著實(shí)令人頭大，但廚余垃圾其實(shí)早已困擾著我們多年。廚余垃圾三宗罪：惡心、惡臭、麻煩。

各階段玩家對(duì)付廚余垃圾的辦法

新手玩家靠忍耐

既然是初級(jí)玩家，自然是全身上下零裝備，赤手空拳打天下。總結(jié)起來(lái)就是不怕惡心、不懼惡臭、不嫌麻煩。

無(wú)論是準(zhǔn)備肉類(lèi)食材，還是各種瓜果蔬菜，一頓沖洗處理過(guò)后，水槽里面就會(huì)留下各種殘?jiān)?、菜葉、果皮等等，怎么辦？只能是用手掏了。不過(guò)好在預(yù)處理的食物都還算比較“清新”，沒(méi)有到令人惡心的程度。

等吃完飯洗碗時(shí)，一切就沒(méi)那么簡(jiǎn)單了。吃剩下的食材已經(jīng)經(jīng)過(guò)一系列烹煮和各種調(diào)味料、油、醬料的洗禮，早已從清新的少年變成了油膩的大叔。好不容易洗完碗，長(zhǎng)舒一口氣，低頭一看水槽里全是油膩的、黏糊糊的食物殘?jiān)?，最后還是不得不親自用手掏干凈，那惡心程度不用多說(shuō)。

實(shí)不相瞞，曾經(jīng)我也是個(gè)初級(jí)玩家，每當(dāng)最后清理水槽時(shí)，總有種想把濾網(wǎng)拿開(kāi)直接沖下去的沖動(dòng)?？墒桥盼酃艿啦辉试S，如果直接沖下去，當(dāng)時(shí)是爽了，以后排污管道堵住了等著哭吧。

更難受的是每天產(chǎn)生的廚余垃圾堆積在垃圾桶里面，由于有機(jī)物含量豐富，半天就會(huì)產(chǎn)生異味，隔一天必定惡臭無(wú)比。

天天出門(mén)倒垃圾成了基本操作，如果廚余垃圾比較多或者天氣熱的話，每頓飯后都得跑一趟，非常麻煩。另外，出門(mén)倒垃圾也是一次享受臭氣熏陶的過(guò)程，外面的大垃圾桶或者垃圾處理點(diǎn)的酸爽程度絲毫不亞于吃一桶82年的老壇酸菜牛肉面，讓你淚牛滿(mǎn)面。

普通玩家靠技巧

面對(duì)這種問(wèn)題，部分機(jī)智的老哥已經(jīng)找到一些小技巧。

這種套在水槽金屬濾網(wǎng)上的濾網(wǎng)，能夠攔截掉除湯水以外的食物殘?jiān)沟羰２耸ｏ埡?，只需將瀝干的網(wǎng)兜提起來(lái)，扔進(jìn)垃圾桶即可，再也不用用手摳惡心的水槽了。

并且這種濾網(wǎng)某寶上75塊錢(qián)可以買(mǎi)1200只，按每天扔2只來(lái)算，可以使用將近2年，所以花費(fèi)上還是很低的。類(lèi)似的濾網(wǎng)某寶上還有很多種，感興趣可以自己去搜索一下。

那避免廚余垃圾惡臭又有什么辦法呢？

為了不聞到惡臭，很多人想到了把垃圾桶密封起來(lái)，商家當(dāng)然也想到了，并以此作為賣(mài)點(diǎn)，甚至推出超大容量的帶蓋垃圾桶，妄想可以幾天才倒一次垃圾。個(gè)人認(rèn)為，這種做法純屬自己騙自己，封住廚余垃圾就像夏天穿著棉大衣蓋住汗味，當(dāng)時(shí)是聞不到了，但時(shí)間一長(zhǎng)只會(huì)更臭。

另外，盡管有濾網(wǎng)和密閉垃圾桶加持，最終還是得勤清理勤倒垃圾。所以以上招數(shù)對(duì)付廚余垃圾還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，僅僅解決了惡心的問(wèn)題，惡臭和麻煩仍然困擾著普通玩家。

高級(jí)玩家靠科技

在清理水槽的時(shí)候，如果能把廚余垃圾直接從水槽口沖下去，這樣不用倒垃圾、不用擔(dān)心惡臭、省時(shí)省力，多方便啊。

如今這并不是美好的幻想而已，還真有這么一件科技裝備幫你實(shí)現(xiàn)愿望，那就是廚房垃圾處理器。

簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，廚房垃圾處理器就是一種粉碎機(jī)，它能將廚余垃圾研磨成非常細(xì)小的顆粒，配合水龍頭的沖洗，垃圾能順利排入下水管道。

廚余垃圾處理器是一種安裝在水槽下的研磨器具,它可以處理剩菜、剩飯、菜葉、果皮、魚(yú)刺、菜梗、蛋殼、茶渣、骨、貝殼等常見(jiàn)廚余垃圾,一般都是由防腐研磨腔、全不銹鋼研磨錘、全不銹鋼研磨盤(pán)等組成,其原理就是利用內(nèi)部的電機(jī)帶動(dòng)轉(zhuǎn)盤(pán)對(duì)食物進(jìn)行研磨,可以在極短的時(shí)間內(nèi)將食物垃圾研磨成細(xì)小顆粒排出下水道。

第一次接觸垃圾處理器的時(shí)候，我誤以為它跟絞肉機(jī)原理是一樣的，用刀片或者螺紋旋轉(zhuǎn)把垃圾切碎排出。其實(shí)不然，垃圾處理器采用的是無(wú)刀片設(shè)計(jì)，利用高速旋轉(zhuǎn)的錘片將食物研磨成細(xì)小的顆粒。

無(wú)刀片研磨盤(pán)

處理垃圾的種類(lèi)

對(duì)于絕大部分廚余垃圾，垃圾處理器都是能夠輕松應(yīng)付的，但是像大塊豬腿骨、整塊排骨就不建議塞進(jìn)垃圾處理器了。一方面是受水槽口大小的限制，另一方面這種體型的骨頭容易卡住研磨盤(pán)，并且縮短機(jī)器的使用壽命。不過(guò)我們也不會(huì)天天啃豬腿，所以垃圾處理器還是能滿(mǎn)足大部分家庭的日常需求。

使用方法：只需三步

第一步，打開(kāi)水龍頭

第二步，按下垃圾處理器開(kāi)關(guān)

第三步，將廚余垃圾從水槽口倒入機(jī)器

處理廚余垃圾一氣呵成，就是這么瀟灑。

總結(jié)

使用廚房垃圾處理器后，從此就和用手摳水槽、聞剩飯剩菜的惡臭、天天倒廚余垃圾這些瑣事說(shuō)拜拜了。如果搭配上洗碗機(jī)，讓人頭疼的廚房清潔問(wèn)題幾分鐘就可以輕松搞定，極大地方便了我們的生活。

并且隨著上海實(shí)行垃圾分類(lèi)，其他城市以后肯定也會(huì)逐漸實(shí)行，那時(shí)候能有臺(tái)廚房垃圾處理器幫你解決掉60%的垃圾，豈不是美滋滋。